Churrasqueira Compacta a Carvão Bonne Grill

Churrasqueira a carvão com pés fixos.
Adequado para quintal.
Instalação fácil e rápida.
Dimensões: 50/30/50 cm.
Profundidade da forma: 10 cm.

Sugestões de receitas:

hambúrgueres grelhados

Produtos:

Para hambúrgueres:
1 kg de carne picada (70% de vaca e 30% de porco)
100 g de pão ralado
1 colher de sopa. sal marinho
1 colher de sopa. orégano seco
1 colher de sopa. azeite extra virgem

Misture todos os ingredientes e modele 6 hambúrgueres.

Para o molho:
1 pimenta malagueta, tamanho médio (de sua preferência), picadinha
1 cebola média picadinha
50 ml de azeite de oliva extra virgem

Refogue os pimentões e as cebolas no azeite por 5-7 minutos até ficarem macios e adicione:

2 colheres de chá sal marinho
2 colheres de sopa. Alho (fresquinho ou em pó)
1 colher de sopa. cominho
1 colher de sopa. coentro
1 colher de sopa. páprica (doce)
15ml. Vinagre de maçã
2 colheres de sopa. Mostarda
100ml. Ketchup
100 g de açúcar mascavo
120 ml de água

Cozinhe por 5 minutos, reduza o fogo para baixo e cozinhe por mais 10 a 12 minutos. Seu molho deve ter a consistência de mel.

Método de preparação:

Para o churrasco:

Modele os hambúrgueres e regue com o molho, deixe por 20 minutos. Em seguida, coloque os hambúrgueres na churrasqueira quente por 2 minutos e espalhe com mais uma camada de molho. Vire e unte o outro lado. Repita cada vez que virar o hambúrguer. Grelhe até ficar pronto. Passe os hambúrgueres (almôndegas) na farinha de rosca e decore com legumes e molhos de sua preferência.